CATÁLOGO DE PRODUCTOS MR. CHANCHO
Adobados
Carne adobada para fritada
Deliciosa carne adobada para fritada. Para que no tengas que salir de tu casa para un exquisita fritada tradicional
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0 a 4C. Congelación a -18°C
Diferentes usos
Si el producto está congelado, descongelar en refrigeración por 24 horas.
En una olla a fuego medio, poner a hervir 2 tazas (480 ml) de agua.
Una vez que el agua esté en ebullición, verter todo el contenido del empaque en la olla.
Mezclar constantemente hasta que el agua se evapore por completo
Agregar 3 cucharadas de agua (45 ml) para remover el condimento de la olla.
Terminar de dorar la carne agitando constantemente.
En una olla a fuego medio, poner a hervir 2 tazas (480 ml) de agua.
Una vez que el agua esté en ebullición, verter todo el contenido del empaque en la olla.
Mezclar constantemente hasta que el agua se evapore por completo
Agregar 3 cucharadas de agua (45 ml) para remover el condimento de la olla.
Terminar de dorar la carne agitando constantemente.
Tamaño por porción
110 g
Calorias
754
NA
Grasa
11
17%
Colesterol
50
17%
Sodio
880
37%
Carbohidratos
0%
Proteína
20
40%
Costillas BBQ
Deliciosa costilla BBQ con abundante salsa. Ideal para darse un gusto entre semana cuando queremos algo rico y que sea de rápida preparación
Especificaciones del producto:
Vida útil
en refrigeración de 0 a 4C. Congelación a -18°C
Diferentes usos
1) Si el producto está congelado, descongelar en refrigeración por 24 horas.
2) Precalentar el horno a 150 °C (300 °F)
3) Colocar las costillas en una bandeja para horno y cocinar por 30 minutos
4) Subir la temperatura a 180° C (350 °F) y dorar por 10 minutos. Si gusta puede añadir más salsa BBQ Gustadina para bañar las costillas.
5) Retirar del horno, dejar reposar 5 minutos antes de cortar y servir.
2) Precalentar el horno a 150 °C (300 °F)
3) Colocar las costillas en una bandeja para horno y cocinar por 30 minutos
4) Subir la temperatura a 180° C (350 °F) y dorar por 10 minutos. Si gusta puede añadir más salsa BBQ Gustadina para bañar las costillas.
5) Retirar del horno, dejar reposar 5 minutos antes de cortar y servir.
Tamaño por porción
160 g
Calorias
1299
NA
Grasa
22 g
34%
Colesterol
71 g
15%
Sodio
980 g
41%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
24 g
48%
Carne de cerdo para Pernil
Nueva carne de cerdo para pernil, idel para esos momentos especiales, y por que no para un almuerzo rico y lleno de sabor.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Congelación a -18°C / refirgeracion -8
Diferentes usos
Si el producto está congelado, descongelar por 48 horas en refrigeración
Precalentar el horno a 165°C o 330°F.
Retirar el pernil de la funda y colocar en una bandeja para horno y cocinarlo por 1 hora y 25 minutos o hasta que la temperatura interna llegue a 80°C o 175°F.
Precalentar el horno a 165°C o 330°F.
Retirar el pernil de la funda y colocar en una bandeja para horno y cocinarlo por 1 hora y 25 minutos o hasta que la temperatura interna llegue a 80°C o 175°F.
Tamaño por porción
85g
Calorias
130
7%
Grasa
8g
12%
Colesterol
44 mg
15%
Sodio
640 mg
27%
Carbohidratos
1mg
0%
Proteína
14g
28%
Chuleta Ahumada
Chuleta ahumada lista para abrir, cocinar y servir
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C o congelado a -18°C
Vida útil
En refrigeración: 15 días En congelación: 4 meses
Diferentes usos
Lista para abrir, cocinar y sevir.
Tamaño por porción
160g
Calorias
1299
Grasa
22 g
34%
Colesterol
71g
15%
Sodio
980g
41%
Carbohidratos
4g
1%
Proteína
24g
48%
Hornado
Delicioso lomo a la paprika ya adobado listo solo para prender la parrilla y cocinarlo.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C o congelado a -18°C
Vida útil
En refrigeración: 8 días En congelación: 6 meses
Diferentes usos
Cubrir con papel aluminio y hornear por 3 horas, sacar el papel y hornear por 10 min más para un cuero crocante.
Tamaño por porción
125g
Calorias
922
Grasa
12g
18%
Colesterol
63mg
21%
Sodio
700 mg
29%
Carbohidratos
6g
2%
Proteína
21g
42%
Al Granel
Grasa
Empacada en funda. Contiene trozos de grasa sin carne ni cuero.
Especificaciones del producto:
Peso
Peso Aprox 5kG
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigerado.
Diferentes usos
Para olla y sartén. Prepare platos especiales.
Grasa Chicharrón
Empacada en funda. Contiene trozos de grasa que incluyen algo de carne.
Especificaciones del producto:
Peso
5 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para olla y sartén. Prepare sopas, fritada y estofados.
Bandejas
Chuletas
Especificaciones del producto:
Peso
600 gr (4 unidades)
Modo de conservación
Refrigerado a -2 a 4 °C. Congelado a -15 °C.
Vida útil
Refrigerado: 8 días desde la fecha de elaboración. Congelado: 6 meses.
Diferentes usos
horno, parrilla, a la plancha, sartén.
Calorias
200
10%
Grasa
7 g
11%
Colesterol
75 mg
25%
Sodio
590 mg
25%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
24 g
68%
Costillas
Especificaciones del producto:
Peso
700gr (de 3 a 4 unidades aprox.)
Modo de conservación
Refrigerado a -2 a 4 °C Congelado a -15 °C.
Vida útil
Refrigerado: 8 días desde la fecha de elaboración. Congelado: 6 meses.
Diferentes usos
Diferentes usos: Asar a la parrilla o en sartén y disfrútelas con salsa BBQ Gustadina.
Calorias
160
8%
Grasa
6 g
9%
Colesterol
66 mg
22%
Sodio
370 mg
15%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
26 g
52%
Filetes de pierna
Porciones de carne de pierna listas para preparar
Especificaciones del producto:
Peso
700 gr (de 4 a 5 unidades aprox.)
Modo de conservación
Refrigerado a -2 a 4 °C. Congelado a -15 °C.
Vida útil
Refrigerado: 8 días desde la fecha de elaboración. Congelado: 6 meses.
Diferentes usos
para sartén, parrilla, a la plancha, estofados. Combinan bien con su receta favorita.
Calorias
110
6%
Grasa
5 g
8%
Colesterol
58 mg
19%
Sodio
50 mg
2%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
17 g
34%
Lomo de falda selecto
Lomo de falda.
Especificaciones del producto:
Peso
800 gr (1 unidad)
Modo de conservación
Refrigerado a -2 a 4 °C. Congelado a -15 °C.
Vida útil
Refrigerado: 8 días desde la fecha de elaboración. Congelado: 6 meses.
Diferentes usos
a la plancha, sartén, al horno o a la parrilla.
Calorias
80
4%
Grasa
1 g
2%
Colesterol
54 mg
18%
Sodio
230 mg
10%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
18 g
36%
Lomo fino
Lomo fino de cerdo, carne excenta de grasa de textura muy suave.
Especificaciones del producto:
Peso
900 gr (2 unidades)
Modo de conservación
Refrigerado a -2 a 4 °C. Congelado a -15 °C.
Vida útil
Refrigerado: 8 días desde la fecha de elaboración. Congelado: 6 meses.
Diferentes usos
prepare lomo relleno al horno, lomo a la plancha, pinchos y fabulosos platos de cocina gourmet.
Calorias
100
5%
Grasa
3 g
5%
Colesterol
55 mg
18%
Sodio
45 mg
2%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
18 g
36%
Patas
Especificaciones del producto:
Peso
800 gr (2 unidades)
Modo de conservación
Refrigerado a -2 a 4 °C. Congelado a -15 °C.
Vida útil
Refrigerado: 8 días desde la fecha de elaboración. Congelado: 6 meses.
Diferentes usos
En caldos, guisos, emborrajados, con arroz y estofados.
Calorias
180
9%
Grasa
11g
17%
Colesterol
75 mg
25%
Sodio
110 mg
25%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
20 g
40%
Menudo Sancochado
Especificaciones del producto:
Peso
Peso Aprox 500G
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 10 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
9 días en refrigerado
Diferentes usos
Para olla, parilla. Prepare platos especiales.
Tamaño por porción
85 g
Calorias
140
7%
Grasa
9 g
14%
Colesterol
217 mg
72%
Sodio
35 mg
1%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
15 g
30%
Tira de panceta
Nuevo corte innovador lleno de sabor y de la calidad que caracteriza a los productos de MR.Chancho.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Congelación a -18°C / refirgeracion -8
Diferentes usos
Freidora, Air Fryer, Cocción mixta (agua y fritura), Parrilla
Calorias
140
7%
Grasa
9 g
14%
Colesterol
217 mg
72%
Sodio
35 mg
1%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
15 g
30%
Caseros
Manteca de Cerdo
Manteca de cerdo perfecta para dar sabor a tus diferentes comidas.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C
Vida útil
3 meses
Diferentes usos
Lista para usar.
Tamaño por porción
14g
Calorias
545
Grasa
14g
22%
Colesterol
9 mg
3%
Sodio
0
0%
Carbohidratos
0
0%
Proteína
0
0%
Chicharrón de Cerdo
Delicioso chicharrón crocante listo para calentar y consumir.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C
Vida útil
2 meses
Diferentes usos
Caliente y sirva.
Tamaño por porción
85g
Calorias
2053
Grasa
35g
54%
Colesterol
44mg
15%
Sodio
220mg
9%
Carbohidratos
0%
Proteína
44g
88%
Cortes Primarios
Brazos con Cuero
Brazo entero con hueso, con cuero y grasa.
Especificaciones del producto:
Peso
7,5 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno y olla. Prepare fritada, guisos y estofados.
Brazos para temporada
Brazo de temporada.
Especificaciones del producto:
Peso
8,5 kg.
Modo de conservación
Congelado a -2 °C a 4°C.
Vida útil
7 días refrigerado.
Diferentes usos
Para horno y sartén. Prepare fritada, guisos, estofados y sánduches.
Calorias
170
9%
Grasa
13 g
20%
Colesterol
51 mg
17%
Sodio
50 mg
2%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
13 g
26%
Chuletero Rebanado
Es el lomo de la espalda del cerdo unido a la columna vertebral sin cuero y grasa, y rebanado en chuleta de 1,5 cm de grosor.
Especificaciones del producto:
Peso
4,5 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno, sartén y parrilla. Prepare chuleta con menestra y chuleta asada.
Calorias
200
10%
Grasa
8 g
12%
Colesterol
110 mg
37%
Sodio
810 mg
34%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
32 g
64%
Chuletero sin Cuello
Es el lomo central del cerdo pegado a la columna vertebral, sin cuero y grasa. Separado del cuello.
Especificaciones del producto:
Peso
4.6 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno y olla. Prepare fritada guisos, estofados.
Chuletero sin Cuero y sin Grasa
Es el lomo de la espalda del cerdo unido a la columna vertebral, sin cuero y grasa. Es una carne magra con características excepcionales de sabor.
Especificaciones del producto:
Peso
9,2 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno. Prepare platos especiales.
Costillar Americano
Sección de las costillas del cerdo, cortada en forma rectangular, con una alta capa de carne. Tiene secciones de grasa inter-muscular.
Especificaciones del producto:
Peso
3,8 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno, sartén y parrilla. Prepare platos especiales.
Costillar Spare Ribs
Sección del costillar del cerdo, cortada en forma rectangular, con una capa delgada de carne.
Especificaciones del producto:
Peso
3,1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno, sartén y parrilla. Prepare platos especiales.
Costillar con Cuero y Grasa
Plancha entera del costado del cerdo que incluye cuero y grasa, costillas y el tocino. Es una carne rica en sabor y jugosidad.
Especificaciones del producto:
Peso
9,9 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno, sartén y parrilla. Prepare platos especiales.
Costillar sin Cuero y sin Grasa
Plancha entera del costado del cerdo; sin cuero y grasa externa. Incluye las costillas y el tocino. Es una carne rica en sabor y jugosidad.
Especificaciones del producto:
Peso
7,1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días refrigerado.
Diferentes usos
Para horno, sartén y parrilla. Prepare platos especiales.
Lomo de Falda
Es el lomo de la espalda del cerdo, sin hueso, sin grasa ni piel.
Especificaciones del producto:
Peso
2,4 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigerado.
Diferentes usos
Para olla, sartén, parrilla y horno. Prepare platos especiales.
Pierna Jamón Serrano
Pierna entera, sin cuero al estilo español.
Especificaciones del producto:
Peso
9,4 Kg
Modo de conservación
Refrigerado -2 °C a 4 °C.
Vida útil
7 días refrigerado.
Diferentes usos
Ideal para hacer Jamón Serrano.
Calorias
240
12%
Grasa
19 g
29%
Colesterol
62 mg
21%
Sodio
40 mg
2%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
17 g
34%
Pierna con cuero y grasa
Pierna con hueso, cuero y grasa.
Especificaciones del producto:
Peso
13,4 Kg
Modo de conservación
Refrigerado -2 °C a 4 °C.
Vida útil
7 días refrigerado.
Diferentes usos
Para la preparación de pernil, estofados, guisos, goulash, fritada y sánduches.
Calorias
200
10%
Grasa
16 g
25%
Colesterol
52 mg
17%
Sodio
35 mg
1%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
14 g
28%
Pierna sin cuero y sin grasa
Pierna con hueso sin cuero y sin grasa.
Especificaciones del producto:
Peso
9,7 Kg
Modo de conservación
Refrigerado -2 °C a 4 °C.
Vida útil
7 días refrigerado.
Diferentes usos
Para horno, prepare sánduches, pernil, estofados, guisos, goulash y fritada.
Calorias
0%
Grasa
5 g
8%
Colesterol
58 mg
19%
Sodio
50 mg
2%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
17 g
34%
Piernas para temporada
Pierna para hornear.
Especificaciones del producto:
Peso
5,9 kg
Modo de conservación
Congelado a -15 °C.
Vida útil
7 días congelado.
Diferentes usos
Azado la parrilla y a la plancha.
Calorias
200
10%
Grasa
16 g
25%
Colesterol
52 mg
17%
Sodio
35 mg
1%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
14 g
28%
Tocineta San Juan
Es una plancha de tocino que recubre el costillar del cerdo.
Especificaciones del producto:
Peso
2,1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno, sartén y olla. Prepare platos especiales.
Empaques de Kilo
Carne Asadero
Empacada en funda. Contiene una capa de carne sin hueso que es la que recubre al costillar. Incluye grasa intermuscular que le da mayor jugosidad a la carne.
Especificaciones del producto:
Peso
5,5 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno, sartén y parrilla. Prepare platos especiales.
Chuleta de Cuello
Empacadas en funda. Chuletas de 1cm de grosor, provenientes del cuello del cerdo. Carne rica en sabor y jugosidad.
Especificaciones del producto:
Peso
1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno, sartén y parrilla. Prepare chuleta con menestra y chuleta asada.
Calorias
180
9.0%
Grasa
11 g
17%
Colesterol
76 mg
25%
Sodio
620 mg
26%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
19 g
38%
Chuletas
Empacadas en funda. Contienen carne proveniente del lomo o chuletero del cerdo, baja en grasa, textura suave, buen olor y sabor.
Especificaciones del producto:
Peso
1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno, sartén y parrilla. Prepare chuleta con menestra y chuleta asada.
Calorias
260
13.0%
Grasa
12 g
18%
Colesterol
131 mg
44%
Sodio
770 mg
32%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
37 g
74%
Costillas
Empacadas en funda. Costillas individualmente cortadas con una alta capa de carne. Posee grasa intermuscular, que le da un excelente sabor y jugosidad.
Especificaciones del producto:
Peso
1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno, olla y parrilla. Prepare platos especiales.
Cuero en Lonjas
Empacado en funda. Contiene piel sin grasa proveniente del lomo y el costillar del cerdo, cortada en tiras anchas.
Especificaciones del producto:
Peso
1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno, sartén y parrilla. Prepare platos especiales.
Cuero en Rollo
Empacado en funda. Contiene una piel proveniente del costillar, sin grasa. Cortado en tiras anchas y enrollado.
Especificaciones del producto:
Peso
1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno y olla. Prepare estofados, guisos y cuero reventado.
Fritada
Empacada en funda. Contiene trozos de carne con mínima cantidad de grasa.
Especificaciones del producto:
Peso
1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para olla y sartén. Prepare platos especiales.
Funda 4 Patas
Empacadas en funda. Contiene las manos y pies del cerdo, cortados en tres partes para mayor facilidad de manejo.
Especificaciones del producto:
Peso
1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno y olla. Prepare estofados, guisos y caldos.
Grasa
Empacada en funda. Contiene trozos de grasa sin carne ni cuero.
Especificaciones del producto:
Peso
1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para olla y sartén. Prepare platos especiales.
Grasa Chicharrón
Empacada en funda. Contiene trozos de grasa que incluyen algo de carne.
Especificaciones del producto:
Peso
1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para olla y sartén. Prepare platos especiales.
Lomo Fino 2 UN.
Empacado en funda. Contiene una carne exenta de grasa, sin hueso, textura muy suave, ubicada entre el chuletero y el costillar del cerdo.
Especificaciones del producto:
Peso
1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno, sartén y parrilla. Prepare platos especiales.
Trocitos
Empacados en funda. Contiene carne, grasa y hueso.
Especificaciones del producto:
Peso
1 Kg
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigeración.
Diferentes usos
Para horno, olla y parrilla. Prepare platos especiales.
Recorte de cuero
Cuero de cerdo cortado para preparar deliciosos platos tradicionales como papás con cuero
Especificaciones del producto:
Peso
Peso Aprox 4,5 - 5,5 kG
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigerado
Diferentes usos
Para olla, sarten. Prepare platos especiales.
Chuleta de brazo
Chuletas de cerdo, provenientes del antebrazo, ideales para preparar recetas tradicional. Tienen un espesor de 9+/-1 mm.
Especificaciones del producto:
Peso
Peso Aprox 4,5 - 5,5 kG
Modo de conservación
En congelación a -18C y en refrigeración 8 días desde la fecha de elaboración.
Vida útil
7 días en refrigerado
Diferentes usos
Para olla, sarten. Prepare platos especiales.
Empaques de libra
Carne suave 1 lb
Pedazo de carne de pierna sin hueso y sin grasa.
Especificaciones del producto:
Peso
450 gr (1 Libra )
Modo de conservación
Refrigerado a -2 a 4 ó C. Congelado a -15 ó C.
Vida útil
Refrigerado: 8 días desde la fecha de elaboración. Congelado: 6 meses.
Diferentes usos
Le permite al consumidor realizar diversas preparaciones, ya que lo puede filetear, cortar en trozos o cocinar el pedazo entero.
Calorias
110
6%
Grasa
5 g
8%
Colesterol
58 mg
19%
Sodio
50 mg
2%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
17 g
34%
Cuero en rollo 1 lb
Cuero sin grasa cortado en tiras anchas y enrollado.
Especificaciones del producto:
Peso
0.454 kg (Aprox. 1 lb)
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C. En congelación a -18 °C.
Vida útil
En refrigeración: 8 días desde la fecha de elaboración. En congelación: 6 meses.
Diferentes usos
Guisos, papas con cuero, estofados, parrilla, cuero reventado, cuero horneado.
Calorias
480
24%
Grasa
31 g
48%
Colesterol
43 mg
14%
Sodio
10 mg
0%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
49 g
98%
Fritada
Fritada de cerdo lista para cocinar
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Congelación a -18°C
Vida útil
10 dias
Diferentes usos
Ideal para la preparación de una rica fritada tradicional, secos y estofados.
Calorias
na
na
Grasa
na
na
Colesterol
na
na
Sodio
na
na
Carbohidratos
na
na
Proteína
na
na
Grasa para chicharrón
Empacada al vacío con peso y precio marcado en el empaque. Contiene trozos de grasa que incluyen algo de carne.
Especificaciones del producto:
Peso
0.454 kg (Aprox. 1 lb)
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C. En congelación a -18 °C.
Vida útil
En refrigeración: 8 días desde la fecha de elaboración. En congelación: 6 meses.
Diferentes usos
Ideal para la elaboración de chicharrón, rellenos y combinado con arroz.
Calorias
90
5%
Grasa
9 g
14%
Colesterol
13 mg
4%
Sodio
0 mg
0%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
1 g
2%
Patas
Patas de cerdo cortadas en partes.
Especificaciones del producto:
Peso
1 kg
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C. En congelación a -18 °C.
Vida útil
En refrigeración: 8 días desde la fecha de elaboración.En congelación: 6 meses.
Calorias
180
9%
Grasa
11 g
17%
Colesterol
75 mg
25%
Sodio
110 mg
25%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
20 g
40%
Línea Diaria
Línea Parrillera
Tira de asado
Clásico corte tierno que se obtiene con el corte trasnsversal del costillar del cerdo.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Para garantizar que el producto conserve su caracteristicas se debe congelar al 6to día desde la fecha de elaboración
Vida útil
6 días fresco, 180 dias congelado
Diferentes usos
Ideal para parrilla
Calorias
n/a
n/a
Grasa
n/a
n/a
Colesterol
n/a
n/a
Sodio
n/a
n/a
Carbohidratos
n/a
n/a
Proteína
n/a
n/a
Spare Ribs
Este delicioso corte proviene del costillar del cerdo. Esto te permite disfrutar de 10 costillitas con un sabor excepcional por la proximidad que tiene con la tocineta.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Para garantizar que el producto conserve su caracteristicas se debe congelar al 6to día desde la fecha de elaboración
Vida útil
6 días fresco, 180 dias congelado
Diferentes usos
Ideal para parrilla
Calorias
n/a
n/a
Grasa
n/a
n/a
Colesterol
n/a
n/a
Sodio
n/a
n/a
Carbohidratos
n/a
n/a
Proteína
n/a
n/a
Baby Back Ribs
Baby back: Incluye 2 tiras de costillas que se obtienen del refilado de chuletero, contiene de 5 a 6 vertebra.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Congelación a -18°C
Vida útil
10 dias
Diferentes usos
Ideal para parrilla
Calorias
n/a
n/a
Grasa
n/a
n/a
Colesterol
n/a
n/a
Sodio
n/a
n/a
Carbohidratos
n/a
n/a
Proteína
n/a
n/a
Matambre
Es una carne muy sabrosa y delgada, proviene del costillar; la picadita ideal para compartir al momento de la parrilla.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Para garantizar que el producto conserve su caracteristicas se debe congelar al 6to día desde la fecha de elaboración
Vida útil
6 días fresco, 180 dias congelado
Diferentes usos
Ideal para parrilla
Calorias
n/a
n/a
Grasa
n/a
n/a
Colesterol
n/a
n/a
Sodio
n/a
n/a
Carbohidratos
n/a
n/a
Proteína
n/a
n/a
Rack de Costilla al Chimichurri
Delicioso rack ya adobado listo solo para prender la parrilla y cocinarlo.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C o congelado a -18°C
Vida útil
En refrigeración: 8 días En congelación: 3 meses
Diferentes usos
Parrilla: Cocinar por 60 minutos volteando cada 15 minutos. Horno: Precaliente el horno por 5 min, cubra el rack con papel aluminio y hornear por 75 min..
Tamaño por porción
200 g
Calorias
2095
Grasa
42g
64%
Colesterol
69 mg
23%
Sodio
800 mg
33%
Carbohidratos
2 g
1%
Proteína
29 g
58%
Lomo Paprika
Delicioso lomo a la paprika ya adobado listo solo para prender la parrilla y cocinarlo.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C o congelado a -18°C
Vida útil
En refrigeración: 8 días En congelación: 3 meses
Diferentes usos
Parrilla: Cocinar 36 minutos volteando cada 18 minutos. Horno: Precaliente el horno 5 min y hornear durante 55 min. Dejar reposar 3 minutos
Tamaño por porción
150g
Calorias
712
Grasa
5g
8%
Colesterol
67 mg
22%
Sodio
1150 mg
48%
Carbohidratos
2g
1%
Proteína
28g
56%
Listos para Hornear
Media Pierna Adobada
Lista en pocos pasos solo Abre, Hornee y Sirva con practica funda horneable y con delicioso sabor.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Congelación a -18°C.
Vida útil
10 meses.
Diferentes usos
Realizar 3 perforaciones en la parte superior de la funda horneable. Hornear por 1 hora 30 minutos A 185°C una vez trascurrido este tiempo sacar la pierna del horno cortar la parte superior de la funda en forma cuadrada. Meter nuevamente la pierna de cerdo al horno y dejar dorar por 2 horas. Mantener la misma temperatura del horno.
Calorias
180
9.0%
Grasa
13 g
20%
Colesterol
45 mg
15%
Sodio
400 mg
17%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
15 g
30%
Pierna Adobada
Lista en pocos pasos solo Abre, Hornee y Sirva con practica funda horneable y con delicioso sabor.
Especificaciones del producto:
Peso
5-7,5kg
Modo de conservación
Congelación: -18°C.
Vida útil
300 Días.
Diferentes usos
Realizar 3 perforaciones en la parte superior de la funda horneable. Hornear por 2 horas A 160°C una vez trascurrido este tiempo sacar la pierna del horno cortar la parte superior de la funda en forma cuadrada. Meter nuevamente la pierna de cerdo al horno y dejar dorar por 2 horas. Mantener la misma temperatura del horno.
Calorias
180
9.0%
Grasa
13 g
20%
Colesterol
45 mg
15%
Sodio
400 mg
17%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
15 g
30%
Costilla Adobada BBQ
Costillas Adobadas listas para hornear en 3 sencillos pasos Abra , Hornee y sirva
Especificaciones del producto:
Peso
520-720 g
Modo de conservación
Refrigeración 0 a 4°C ; Congelación a -18°C
Vida útil
20 dias en fresco.
Diferentes usos
1) Pre calentar el horno a 130 C durante 15 minutos. 2) Abrir y descartar la funda externa , mantener el producto dentro de la funda interna y colocar en una bandeja. 3) Realizar 3 perforaciones en la parte superior de la funda interna. 4) Ingresa al horno y mantener durante al menos 50 minutos para asegurar que este completamente horneado. 5) Retira del horno , abrir la funda y sacar con cuidado el producto mas la salsa del empaque y servir.
Tamaño por porción
120 g
Calorias
240
12%
Grasa
16 g
25%
Colesterol
60 mg
20%
Sodio
640 mg
27%
Carbohidratos
7 g
2%
Proteína
18 g
36%
Costilla Adobada Teriyaki
Costillas Adobadas listas para hornear en 3 sencillos pasos Abra , Hornee y sirva
Especificaciones del producto:
Peso
520-720 g
Modo de conservación
Refrigeración 0 a 4°C ; Congelación a -18°C
Vida útil
20 dias en fresco.
Diferentes usos
1) Pre calentar el horno a 130 C durante 15 minutos. 2) Abrir y descartar la funda externa , mantener el producto dentro de la funda interna y colocar en una bandeja. 3) Realizar 3 perforaciones en la parte superior de la funda interna. 4) Ingresa al horno y mantener durante al menos 50 minutos para asegurar que este completamente horneado. 5) Retira del horno , abrir la funda y sacar con cuidado el producto mas la salsa del empaque y servir.
Tamaño por porción
120 g
Calorias
210
11%
Grasa
10 g
15%
Colesterol
85 mg
28%
Sodio
550 mg
23%
Carbohidratos
7 g
2%
Proteína
23 g
46%
Enrollado con pasas, manzana y frutos secos
Enrollado de cerdo, completamente adobado, con una mezcla de pasas, manzanas y frutos secos, ideal para almuerzos, cenas o reuniones pequeñas.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Congelación a -18°C
Vida útil
180 días
Diferentes usos
1.Descongelar el cerdo en refrigeración por 24 horas 2. Precalentar el horno a 180 °C o 365°F. 3. Retirar la tripa plástica 4. Hornear por aproximadamente 2 horas o si se dispone de un termómetro cocincar hasta que la temperatura interna del producto llegue a 71° C(160° F). 5. Retirar del horno, dejar reposar 5 minutos.
Tamaño por porción
85g
Calorias
120
6%
Grasa
6g
9%
Colesterol
29mg
10%
Sodio
610mg
25%
Carbohidratos
3g
1%
Proteína
13g
26%
Hornado 500 g
Hornado con adobo tradicional listo para hornear. Abre, hornea y sirve.
Especificaciones del producto:
Peso
500 g
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4 °C y en congelación a -18 °C.
Vida útil
10 días en refrigeración 60 días en congelación
Diferentes usos
1. Si el producto está congelado, descongelar en refrigeración por al menos 10 horas. 2. Precalentar el horno a una temperatura de cocción de 180° C (356°F). 3. Sacar el Hornadito del empaque, colocarlo en una bandeja de horno. 4. Hornear por aproximadamente 40 minutos hasta que la carne esté completamente cocida, o si dispone de un termómetro hasta alcanzar una temperatura interna de 72°C o 162°F. 5. Poner el horno a máxima temperatura o encender grill/dorador por 15 minutos para obtener un cuero crocante. 6. Retirar del horno y dejarlo enfriar por 5 minutos, servir.
Calorias
220
11%
Grasa
12 g
18%
Colesterol
63 mg
21%
Sodio
700 mg
29%
Carbohidratos
6 g
2%
Proteína
21 g
42%
Hornado 1000 g
Hornado con adobo tradicional listo para hornear. Abre, hornea y sirve.
Especificaciones del producto:
Peso
1000 g
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4 °C y en congelación a -18 °C.
Vida útil
10 días en refrigeración 60 días en congelación
Diferentes usos
1. Si el producto está congelado, descongelar en refrigeración por al menos 10 horas. 2. Precalentar el horno a una temperatura de cocción de 180° C (356°F). 3. Sacar el Hornadito del empaque, colocarlo en una bandeja de horno. 4. Hornear por aproximadamente 40 minutos hasta que la carne esté completamente cocida, o si dispone de un termómetro hasta alcanzar una temperatura interna de 72°C o 162°F. 5. Poner el horno a máxima temperatura o encender grill/dorador por 15 minutos para obtener un cuero crocante. 6. Retirar del horno y dejarlo enfriar por 5 minutos, servir.
Calorias
220
11%
Grasa
12 g
18%
Colesterol
63 mg
21%
Sodio
700 mg
29%
Carbohidratos
6 g
2%
Proteína
21 g
42%
Cecina
Deliciosos filetes, provenientes de la pierna del cerdo. Perfectos para el almuerzo o cena delos comensales ecuatorianos
Especificaciones del producto:
Peso
500 g
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4 °C y en congelación a -18 °C.
Vida útil
10 días en refrigeración 60 días en congelación
Calorias
220
11%
Grasa
12 g
18%
Colesterol
63 mg
21%
Sodio
700 mg
29%
Carbohidratos
6 g
2%
Proteína
21 g
42%
Lomo fino a las finas hierbas
Delicioso y jugoso lomo fino adobado a las finas hierbas, perfecto para una ocasión especial y lo mejor es que está listo en pocos pasos.
Especificaciones del producto:
Peso
500 g
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4 °C y en congelación a -18 °C.
Vida útil
10 días en refrigeración 60 días en congelación
Calorias
220
11%
Grasa
12 g
18%
Colesterol
63 mg
21%
Sodio
700 mg
29%
Carbohidratos
6 g
2%
Proteína
21 g
42%
Lomo de falda a las finas hierbas
Delicioso y jugoso lomo de falda adobado a las finas hierbas, perfecto para una ocasión especial y lo mejor es que está listo en pocos pasos.
Especificaciones del producto:
Peso
500 g
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4 °C y en congelación a -18 °C.
Vida útil
10 días en refrigeración 60 días en congelación
Calorias
220
11%
Grasa
12 g
18%
Colesterol
63 mg
21%
Sodio
700 mg
29%
Carbohidratos
6 g
2%
Proteína
21 g
42%
Media pierna lista para hornear a las finas hierbas y naranja (2,75 kg)
Deliciosa pierna sin hueso lista para hornear, con un adobado a las finas hierbas y naranja. Tiene cuero externo.
Especificaciones del producto:
Peso
850 g
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4 °C y en congelación a -18 °C.
Vida útil
10 días en refrigeración 60 días en congelación
Calorias
220
11%
Grasa
12 g
18%
Colesterol
63 mg
21%
Sodio
700 mg
29%
Carbohidratos
6 g
2%
Proteína
21 g
42%
Carne de cerdo para pernil, adobada y lista para hornear
Deliciosa carne de cerdo adobada.
Es ideal para momentos especiales, para un almuerzo en familia o con amigos.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Congelación a -18°C / refrigeración -8
Diferentes usos
- Si el producto está congelado, descongelar por 48 horas en refrigeración
- Precalentar el horno a 165°C o 330°F.
- Retirar el pernil de la funda y colocar en una bandeja para horno y cocinarlo por 1 hora y 25 minutos o hasta que la temperatura interna llegue a 80°C o 175°F.
- Retirar del horno, dejar reposar 5 minutos antes de cortar y servir.
- Precalentar el horno a 165°C o 330°F.
- Retirar el pernil de la funda y colocar en una bandeja para horno y cocinarlo por 1 hora y 25 minutos o hasta que la temperatura interna llegue a 80°C o 175°F.
- Retirar del horno, dejar reposar 5 minutos antes de cortar y servir.
Tamaño por porción
85g
Calorias
130
7%
Grasa
8 g
12%
Colesterol
44 mg
15%
Sodio
640 mg
27%
Carbohidratos
1 mg
0%
Proteína
14g
28%
Lomo en salsa Bourbon
Delicioso Lomo de cerdo en salsa Bourbon. Sabor unico en el mercado para esos momentos con amigos o familia.
Especificaciones del producto:
Peso
850 g
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4 °C y en congelación a -18 °C.
Vida útil
10 días en refrigeración 60 días en congelación
Calorias
461
NA
Grasa
2.5 g
4%
Colesterol
33 mg
11%
Sodio
250 mg
10%
Carbohidratos
7 mg
2%
Proteína
15 g
30%
Empaques familiares
Chuleta sin hueso
deliciosa chuleta sin hueso
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Mantener en refrigerado de 0 a 4°C. Mantener en Congelación a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar .Para consumir cocine las carnes completamente.
Tamaño por porción
85 g
Calorias
629
31%
Grasa
7 g
11%
Colesterol
79 mg
26%
Sodio
460 mg
19%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
22 g
44%
Fritada
Fritada con sabor tradicional lista para cocinar
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Mantener en refrigerado de 0 a 4°C. Mantener en Congelación a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar .Para consumir cocine las carnes completamente.
Calorias
629
31%
Grasa
7 g
11%
Colesterol
79 mg
26%
Sodio
460 mg
19%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
22 g
44%
Hueso Carnudo
Exquisita combinacion de hueso y carne ideal para tus sopas peferidas
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Mantener en refrigerado de 0 a 4°C. Mantener en Congelación a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar .Para consumir cocine las carnes completamente.
Calorias
629
31%
Grasa
7 g
11%
Colesterol
79 mg
26%
Sodio
460 mg
19%
Carbohidratos
0 g
0%
Proteína
22 g
44%
Grasa Chicharrón
Un delicioso mote con chicharrón, o una sopa con chicharrón. Ahora al alcance de tus manos, y para toda tu familia
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0 a 4C. Congelación a -18°C
Calorias
na
na
Grasa
na
na
Colesterol
na
na
Sodio
na
na
Carbohidratos
na
na
Proteína
na
na
Nuevos Productos
Carne de cerdo para Pernil
Nueva carne de cerdo para pernil, idel para esos momentos especiales, y por que no para un almuerzo rico y lleno de sabor.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
Congelación a -18°C / refirgeracion -8
Diferentes usos
Si el producto está congelado, descongelar por 48 horas en refrigeración
Precalentar el horno a 165°C o 330°F.
Retirar el pernil de la funda y colocar en una bandeja para horno y cocinarlo por 1 hora y 25 minutos o hasta que la temperatura interna llegue a 80°C o 175°F.
Precalentar el horno a 165°C o 330°F.
Retirar el pernil de la funda y colocar en una bandeja para horno y cocinarlo por 1 hora y 25 minutos o hasta que la temperatura interna llegue a 80°C o 175°F.
Tamaño por porción
85g
Calorias
130
7%
Grasa
8g
12%
Colesterol
44 mg
15%
Sodio
640 mg
27%
Carbohidratos
1mg
0%
Proteína
14g
28%
Chuleta Ahumada
Chuleta ahumada lista para abrir, cocinar y servir
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C o congelado a -18°C
Vida útil
En refrigeración: 15 días En congelación: 4 meses
Diferentes usos
Lista para abrir, cocinar y sevir.
Tamaño por porción
160g
Calorias
1299
Grasa
22 g
34%
Colesterol
71g
15%
Sodio
980g
41%
Carbohidratos
4g
1%
Proteína
24g
48%
Manteca de Cerdo
Manteca de cerdo perfecta para dar sabor a tus diferentes comidas.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C
Vida útil
3 meses
Diferentes usos
Lista para usar.
Tamaño por porción
14g
Calorias
545
Grasa
14g
22%
Colesterol
9 mg
3%
Sodio
0
0%
Carbohidratos
0
0%
Proteína
0
0%
Chicharrón de Cerdo
Delicioso chicharrón crocante listo para calentar y consumir.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C
Vida útil
2 meses
Diferentes usos
Caliente y sirva.
Tamaño por porción
85g
Calorias
2053
Grasa
35g
54%
Colesterol
44mg
15%
Sodio
220mg
9%
Carbohidratos
0%
Proteína
44g
88%
Rack de Costilla al Chimichurri
Delicioso rack ya adobado listo solo para prender la parrilla y cocinarlo.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C o congelado a -18°C
Vida útil
En refrigeración: 8 días En congelación: 3 meses
Diferentes usos
Parrilla: Cocinar por 60 minutos volteando cada 15 minutos. Horno: Precaliente el horno por 5 min, cubra el rack con papel aluminio y hornear por 75 min..
Tamaño por porción
200 g
Calorias
2095
Grasa
42g
64%
Colesterol
69 mg
23%
Sodio
800 mg
33%
Carbohidratos
2 g
1%
Proteína
29 g
58%
Lomo Paprika
Delicioso lomo a la paprika ya adobado listo solo para prender la parrilla y cocinarlo.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C o congelado a -18°C
Vida útil
En refrigeración: 8 días En congelación: 3 meses
Diferentes usos
Parrilla: Cocinar 36 minutos volteando cada 18 minutos. Horno: Precaliente el horno 5 min y hornear durante 55 min. Dejar reposar 3 minutos
Tamaño por porción
150g
Calorias
712
Grasa
5g
8%
Colesterol
67 mg
22%
Sodio
1150 mg
48%
Carbohidratos
2g
1%
Proteína
28g
56%
Hornado
Delicioso lomo a la paprika ya adobado listo solo para prender la parrilla y cocinarlo.
Especificaciones del producto:
Modo de conservación
En refrigeración de 0°C a 4°C o congelado a -18°C
Vida útil
En refrigeración: 8 días En congelación: 6 meses
Diferentes usos
Cubrir con papel aluminio y hornear por 3 horas, sacar el papel y hornear por 10 min más para un cuero crocante.
Tamaño por porción
125g
Calorias
922
Grasa
12g
18%
Colesterol
63mg
21%
Sodio
700 mg
29%
Carbohidratos
6g
2%
Proteína
21g
42%
